娘惹是什么意思?小娘惹中玉珠懷的是誰的孩子?娘惹指中國人和馬來人結(jié)婚后所生的后代,也是土生華人,在馬六甲、新加坡都比較多。有些受華文教育的華人也稱那些從小受英式教育的華人為峇峇,這個用法有藐視的意思,表示此華人已經(jīng)數(shù)典忘祖或者不太像華人了。此外,當?shù)氐拈}南人亦有句成語叫作三代成峇。
這些峇峇娘惹人,主要是在中國明朝或以前移民到東南亞,大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區(qū),小部分是廣東和客家籍,很多都與馬來人混血。某些峇峇文化具有中國傳統(tǒng)文化色彩,例如他們的中國傳統(tǒng)婚禮。
娘惹是什么意思?
娘惹原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔,尤其是指女性,爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化,峇峇娘惹的文化在一定程度上受到當?shù)伛R來人或其他非華人族群的影響。這也包含飲食在內(nèi),因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。
娘惹文化受到馬來人、印度人、歐洲人的影響,形成了獨具一格的土生華人文化,擁有數(shù)百年歷史,與中華文化有著強烈的親緣性,比如延續(xù)著中國傳統(tǒng)的家族觀念,講究愛國愛家、注重孝道、長幼有序等等。如今只有在馬來西亞、檳城以及新加坡,還比較完整地保留了娘惹文化的遺跡。
學習烹飪是娘惹們的必修課,百年沉淀下,形成了新的菜系娘惹菜。它遵從絕對的母權(quán)至上,傳女不傳男,每個娘惹都是烹飪能手,中國食材的內(nèi)斂遇上東南亞料理的奔放,調(diào)和出熱情好吃的娘惹菜。娘惹菜的口味偏于濃郁,甜酸等多種口感層層疊加,這種菜式最大的特色便是多種香料的疊加使用,使得娘惹菜多汁且味濃。叻沙面線、亞參魚、黑果燜雞、娘惹糕等,都是娘惹菜中的經(jīng)典美食。
我們了解了小娘惹什么意思,該劇之所以取名為小娘惹,是因為該劇的主角是華裔和馬來人婚后的后代,所以才有了這樣的名字。這部電視劇講述的是一個大的家族中娘惹的發(fā)展奮斗史。上世紀三四十年代,小娘惹的民俗相對保守,家庭等級森嚴。原來的婚姻所生的孩子非常高貴,但獨生子女卻得不到待遇。該劇還通過一定的片段展示了娘惹的禮儀、地位、飲食等文化。這部作品展現(xiàn)了娘惹的一系列興衰故事,,同時也展現(xiàn)了娘惹文化的變遷。
相信悅?cè)菥W(wǎng)通過對上面的關于娘惹的介紹,娘惹是什么意思?大家應該明白娘惹是什么意思了吧,小娘惹電視劇中的黃家就是峇峇望族,劇中的很多建筑和服飾都有娘惹特色,通過這部劇相信大家應該對娘惹也有更多的了解認識。
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